五十一、松鼠桂鱼
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概3毫米宽的条，深到鱼皮但不切断，竖着切好再横着切，出菱形花纹，保证鱼皮的完整X。两条鱼共得两两相连四块切好的鱼排，盆里放适当的水、料酒、盐、葱、拍好的姜。把鱼排放入其中散开成型，泡10分钟左右去腥入底味。 泡好后用毛巾擦g水分，保证每条鱼r0U都裹上玉米淀粉，油温六七成热抖掉多余淀粉放入锅里炸，炸开花，致金h。鱼头也要裹上粉炸。炸好后摆盘，自家吃的松鼠桂鱼摆盘可以随便点，头翘着，鱼身开花那面向外。 接下来就是调汁。锅里倒入自制的番茄酱，加入适量水、盐、冰糖、白醋，冰糖融化后加水淀粉，翻炒几下出锅，浇到桂鱼上即可。酸甜可口能把小孩馋哭的松鼠桂鱼家常版就完成了。 一回来砂锅里就煲上了筒子骨汤，差不多软烂了切白萝卜进去，七崽Ai吃的香菇多放些。接着做了几道炒时蔬，腊r0U蒜苗、腊r0U水芹、J蛋韭菜、红烧茄子、土豆炖J。都是味香量多，一点不小气。 锅里烧着J，白络就领着孩子回来了。看她一个人在厨房忙碌，把小二抱到摇篮里丢给不高兴的七崽。 “今天有什么好事吗？请大伙吃饭。” 齐案眉故作神秘，抄几下锅铲子，炫上水关锅盖，转过去看她。 “别人帮忙我们请客，天经地义。” 白络下巴搁她肩膀上切一声。 “我不信。”末了加一句，“你是不是偷偷给我买房了？” 被猜中的人腼腆一笑，抖了抖肩膀把人隔开。 “不许嫌弃我。太了解你不是我的错，不过还是很惊喜啦，谢谢我的孩子妈宝贝老婆～” 她卖乖的时候就喜欢把床上叫的称呼都来一遍，